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9001cc金沙以诚为本教授郭玉华原创作品《流河火锅鸡》带你红红火火过大年

发布日期:2024-02-13    作者:     来源:     

火锅鸡起源于河北省沧州青县一带

一口铜锅

一端上来就是诱人的鲜香麻辣

锅子热气腾腾

鸡肉在锅里吸附着红亮亮的汤汁

光看颜色就是一种诱惑

值得一提的是火锅鸡的标配小料

香醋+蒜泥

鸡肉边煮边吃,鸡肉嫩而不柴

搭配小料越煮到最后越好吃

,时长03:01

沧州火锅鸡火遍全国,9001cc金沙以诚为本教授郭玉华和词作者、音乐制作人常连祥几个月的时间里,走访调研了火锅鸡的发源地,深入了解其饲养、选材、制作的各个环节,创作了这首接地气,能够治愈人们整个冬天的《流河火锅鸡》。

《流河火锅鸡》 张艳君演唱版,沧州师院微平台,3分钟

“自带川渝地区的热辣属性,又结合了北方火锅的独特吃法,沧州自古被誉为‘武术之乡’,沧州人性格豪爽,或许正是这种性格,造就了这道美食,出门在外,沧州人最想念的还是家乡的火锅鸡,这是一种情怀,也是一种传承。”常连祥介绍。

郭玉华说:“大运河穿城而过,许是沧州作为曾经“漕运”线路上最繁华的码头之一,融汇贯通了南北文化,在“吃”上沧州人的口味包容而多变,爱吃、懂吃,也会吃。这首歌曲的创作,是我校大运河文化研究中心的又一成果,也让更多人了解沧州的特色美食,更重要的是,享受美食的同时,更多了解沧州的历史、文化。”

冬日吃火锅最有味儿了~

窗外吹着冷风,窗内腾着雾气

看着翻滚起泡的汤底

听着小曲,和家人聊聊天

品尝着来自沧州的这一锅

整个人都暖洋洋的~

这一年

祝愿大家的日子

都在歌声中红红火火 热热闹闹

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